Segons diu Montse Escutia al seu llibre "El huerto escolar ecológico", que ens van regalar els companys del CDR de Beniarjó: "Gestionar bé la BIODIVERSITAT de l'hort és un punt clau per a l'èxit", i així ho estem intentant fer.
També volem aprendre la tradició dels nostres majors, ells plantaven, sembraven, adobaven i collien... segons les llunes. Estem aprenent i intentant seguir les orientacions del CALENDARI LLUNAR perquè treballar i viure amb la lluna és una manera senzilla i natural d'optimitzar recursos i millorar la nostra manera de viure respectant l'entorn.
A un costat del nostre mural de l'hort que anomenem "Espai per a la Natura", tenim un calendari Mediambiental que ens recorda dies importants a commemorar i temes per a tractar. A l'altre costat el nostre CALENDARI LLUNAR i les instruccions per entendre'l.
Quan la lluna es troba davant d'una constel.lació de FOC, l'activitat de les plantes es centra en l'elaboració de fruits i llavors.
Quan la lluna es troba davant d'una constel.lació de TERRA, la planta privilegia les arrels i l'escorça.
Quan la lluna es troba davant d'una constel.lació d'aire, les flors agafen el relleu de l'activitats prioritària.
Quan la lluna es troba davant d'una constel.lació d'aigua l'activitat de la planta afavoreix les fulles.
Calor, fred, sequetat i humitat són factors que tenen a vore amb els signes, la lluna i els conreus.
Així hem elaborat el nostre BANC de LLAVORS classificant les plantes en quatre colors:
Roig:llavors de plantes que mengem el fruit o la llavor," Signe de foc"(calor i sequedat).
Groc: llavors de plantes que mengem l'arrel o l'escorça. "Signe de Terra" (sequedat i fred).
Blau: llavors de plantes que mengem les flors. "Signe d'aire" (calor i humitat).
Verd: llavors de plantes que mengem les fulles. "Signe d'aigua" (Humitat i fred).
LA LLAVOR ÉS LA FONT DE LA VIDA
RECOLLIR I GUARDAR LES LLAVORS ÉS TASCA NOSTRA
COMPARTIR-LES ÉS NOSTRA CULTURA
La llavor simbolitza la fertilitat i la vida, però en l'actualitat pren altre sentit, doncs una bona llavor donarà bons conreus i bon menjar. és molt important avui evitar llavors procedents de conreus híbrids o transgènics, conreus que han estat manipulats genèticament i no sabem els seus efectes i què, possiblement estiguen programats per a no poder-se reproduir, per haver estat creats dintre d'un món d'interessos capitalistes.
Tradicionalment els llauradors deixen una part de la collita per traure llavors per alimentar-se a l'any següent. I per conèixer tot el cicle haurem de recollir les nostres llavors i guardar-les. Ser capaços de produir les nostres llavors ens farà més lliures i autosustentables, és un be comú gratuït , és el coneixement més antic de la història de la HUMANITAT.
Com a curiositat us direm que etimològicament "HUMANITAT" significa "HUMILTAT DAVANT LA TERRA", quan treballem la terra és un gest reverencial d'estima cap a la Natura i eixa és l'essència de l'ésser humà, de la nostra espècie.
